“Comércio Legal” fecha mais um estabelecimento em Ferraz

“Comércio Legal” fecha mais um estabelecimento em Ferraz

Ainda durante a operação realizada na tarde desta terça-feira (5 de fevereiro), Secretaria de Segurança, Vigilância Sanitária e Departamento de Posturas do município interditaram novamente uma padaria que foi lacrada ontem (4 de fevereiro) por não apresentar condições mínimas de higiene para operar

Por não ter alvará de funcionamento, licença específica para comercializar alimentos e por estar com produtos vencidos na dispensa, um estabelecimento comercial que funcionava no Parque Dourado, em Ferraz de Vasconcelos, teve de baixar suas portas na tarde desta terça-feira (5 de fevereiro). O local foi interditado durante a operação “Comércio Legal”, intensificada nesta semana pela Secretaria Municipal de Segurança. Ainda ontem, uma padaria que já havia sido fechada pela fiscalização na segunda-feira (4 de fevereiro) e insistia funcionar foi novamente proibida de operar.

O primeiro local a ser visitado durante a operação “Comércio Legal” nesta terça-feira fica no número 367, no cruzamento entre a avenida Governador Jânio Quadros e a rua Mickey. No endereço, fiscais da Vigilância Sanitária, do Departamento de Posturas e membros da Secretaria de Segurança de Ferraz encontraram várias deficiências que impossibilitam que o mesmo continue funcionando sem passar por adequações emergenciais.

Na ação, que também contou com apoio da Guarda Civil Municipal (GCM) e do Departamento de Trânsito, o grupo encontrou produtos comestíveis, como bacon, fermento e um amaciante de carne (tempero), fora do prazo de validade. Foi verificado, também, acondicionamento não ideal de outras mercadorias, como frios, por exemplo. A equipe ainda sentiu falta do alvará de funcionamento do bar, que deve estar exposto em local visível, e de um documento expedido pelo Sistema de Informação em Vigilância Sanitária do Estado de São Paulo (Sivisa), que sinaliza que o local pode comercializar gêneros alimentícios.

Levando em consideração as irregularidades, o comércio foi autuado e interditado. Para que volte a funcionar, o proprietário do estabelecimento do Parque Dourado deverá procurar a Vigilância Sanitária de Ferraz e solicitar a reabertura, que culmina numa nova vistoria por parte do órgão. Nesta visita, segundo explica o secretário municipal de Segurança, o bacharel em Direito e policial civil Carlos César Alves, é analisada se as adequações necessárias foram feitas:

“Documentação é algo importante. Ninguém pode operar sem ter licença. Neste endereço, verificamos a ausência do alvará, entre outros fatores preocupantes, sobretudo quanto aos alimentos vencidos e mal acondicionados. Alguns até acham que é frescura, mas um produto fora do prazo de validade pode acarretar uma intoxicação alimentar grave”, observa Alves.

Enquanto ainda lacravam o bar no Jardim Dourado, a equipe responsável pela operação “Comércio Legal” foi informada que uma padaria da Vila Margarida lacrada ontem pela fiscalização por não apresentar condições mínimas de higiene para operar, estava em pleno funcionamento. De pronto, o grupo deslocou-se até o endereço. No local, Alves advertiu o proprietário e fez novamente uma inspeção. Na oportunidade, o secretário verificou que as mesmas irregularidades apontadas há menos de 24 horas persistiam.

Por descumprir a determinação da municipalidade e abrir as portas da padaria sem que uma nova vistoria fosse realizada e os problemas fossem solucionados, o dono do comércio, que fica na rua Estela Mazzucca, foi encaminhado para a Delegacia de Polícia, onde seria registrado um Boletim de Ocorrência (B.O.) e um Termo Circunstanciado (T.C.). O local, novamente, foi interditado, e não poderá voltar a operar até que atenda a legislação vigente.

Balanço

Desde segunda-feira, a operação “Comércio Legal” fechou duas padarias e um bar em Ferraz e notificou vários estabelecimentos do gênero. A blitz vai ter continuidade nos próximos dias, sem a divulgação prévia dos horários, locais e bairros que serão visitados. Ao ser advertido, o proprietário do estabelecimento tem de sete a dez dias para regularizar as deficiências apontadas pela fiscalização.

“Comércio Legal” faz parte da política de fiscalização determinada pelo prefeito de Ferraz, Acir dos Santos (PSDB), o Acir Filló, no dia 2 de janeiro. O chefe do Poder Executivo ferrazense, inclusive, foi um dos poucos gestores do País que vistoriou incisivamente casas noturnas antes mesmo de ocorrer a tragédia há pouco mais de uma semana em Santa Maria, cidade do Sul do Brasil, onde a boate Kiss pegou fogo e matou mais de 235 jovens. Em Ferraz, até o momento, quatro boates foram fechadas.

Secom/Ferraz de Vasconcelos